O Porta


O verão de Curitiba estará ainda mais animado com a chegada de um novo bar em formato pop-up. A rua Alameda Prudente de Moraes irão se sentir em casa com o bar O Porta, localizado ao lado do Janela, que funcionará de dezembro a março. O espaço oferece drinks, chopes, hambúrgueres, arte e fotografia.
O Porta inaugura hoje, 14, às 17h e toda a temática do bar é uma alusão a história entre céu e inferno, como explica um dos sócios, Gustavo de Paiva Jáccomo. “O bar é dividido em dois espaços, de forma oposta: Heaven (céu) e Hell (inferno). Além disso, o piso superior é nomeado de Éden”, revela Paiva. Complementa a simbologia do local uma árvore localizada no centro do salão, que faz referência a Adão e Eva e o fruto proibido.
No salão inferior está localizado o caixa e o balcão de retirada de produtos, além de mesas para dois e quatro lugares e duas grandes mesas para reservas ou compartilhamento. No Éden, sofás estão disponíveis para o conforto dos clientes.
Cardápio O Porta
Vizinhos, O Porta e o Janela têm em sua essência o espírito dos bares de rua, no sistema “paga e pega”. O cardápio do Porta é comporto por pizzas individuais R$ 15, taças de vinhos tinto, branco e rosé por R$12 e garrafas por R$ 55 cada. Os sabores das pizzas fixas são calabresa e marguerita. Além delas, toda semana uma doce e uma especial farão parte do cardápio.
Vizinhos
Paiva conta que com a inauguração do Porta, a cozinha do Janela Bar foi ampliada, o que permitiu mudanças no cardápio. A partir deste mês, o Janela Bar passa a servir fritas.
A receita dos hambúrgueres também mudou. Depois de uma longa pesquisa feita pelos sócios, que viajaram para o centro da gastronomia brasileira, São Paulo, e para os Estados Unidos, as modificações foram aplicadas. “A pesquisa rendeu mais sabor para os burgers, e mudanças, como o pão, o blend de carnes e os molhos de acompanhamentos”, conta Paiva.
Serviço
Local: O Porta
Horário: De seg a qui, das 17h à 01h.
Sex e sab, das 17h às 2h;

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.