Wit Bar reabre com novidades

O Wit Bar reabre as portas depois de cinco meses fechado. Seguindo todas as recomendações preventivas contra a Covid-19, a casa retorna com uma ampliação no seu foco gastronômico. Entre as novidades, estão a estreia do seu almoço, serviço de delivery e pratos novos.

A movimentada programação musical da casa ainda não retorna, conforme as orientações de saúde, mas o público já poderá se reencontrar com o cardápio da casa e suas duas vertentes – cozinha internacional e comida japonesa.

O almoço do Wit vai funcionar diariamente, a partir das 11h30, com cardápio completo da casa e ainda sugestões especiais, criadas pelo chef Vinícius Mafra. À noite, a casa abrirá de terça-feira a domingo. O Delivery também funcionará todos os dias. Pedidos poderão ser feitos pelo iFood ou direto pelo WhatsApp:  (41) 99251-1670.

Novidades gastronômicas

O cardápio do Wit é tão variado como saboroso. Além dos sushis e sashimis, conta com petiscos e pratos da cozinha internacional, como carnes, massas e peixes. Para este retorno, o chef Mafra apresenta o menu à la carte completo e também três sugestões do dia. “Trouxemos um conceito de bistrô especiais do dia, que criamos a partir de ingredientes especiais e a inspiração do momento”, conta Mafra, que antes do Wit passou pela cozinha de restaurantes como o Alessandro e Frederico.

Entre as sugestões para o almoço,  estão clássicos como Strogonoff de carne (R$ 30) e Talharim com tiras de frango ao molho Alfredo (R$ 32) e Bisteca ao molho barbecue com purê de batata. Aos finais de semana tem novidade fixa no menu do almoço. Todo o sábado será dia de feijoada, a R$ 39 por pessoa. Já aos domingos, é dia de Picanha na chapa (R$ 70), acompanhada por arroz, aipim, farofa e salada, e Tilápia grelhada com legumes (R$ 67).

À noite, o cardápio traz pratos que já faziam sucesso. O Mignon Chimichurri apresenta medalhão de mignon com sal temperado, molho chimichurri, arroz branco e batata frita (R$ 49). Já o Mignon na Mostarda tem o famoso corte ao molho fundido de mostarda, acompanhado de brócolis e batatas confit (R$ 56). O Nhoque ao Molho de Cogumelos tem massa caseira à base de batatas e farinha de trigo com molho de cogumelos paris e shitake, alho poró e queijo parmesão (R$ 42).

No segmento de comida japonesa, o Wit apresenta um amplo menu oriental, que vai dos práticos temakis até elaborados combinados de toque contemporâneo. Todas as terças-feiras, no almoço e jantar, a casa oferece 50% de desconto nos sushis.

Prevenção

O Wit Bar reabre as portas com um cuidadoso planejamento de prevenção contra a Covid-19. Toda a equipe foi treinada para trabalhar com segurança e cuidado. Entre outras medidas, foram adotados: redução da capacidade de público, maior espaçamento entre as mesas, disponibilização de álcool em gel por toda a casa.

Serviço

Local: Wit Bar (R. Itupava, 1163 – Alto da XV)

Horário: abre para o almoço diariamente. De segunda a sexta, das 11h30 às 14h30. Sábado, das 11h30 às 17h. Domingo, das 11h30 às 15h30. À noite abre de terça-feira a domingo. Terça a sexta, das 18h às 23h. Sábado das 18h30 às 23h. Domingo das 17h às 23h.

Informações: (41) 3042-3979

Gisleine Moreira
Gisleine Moreira
Gisleine é uma jornalista apaixonada por fotografia e gastronomia. Ela que já tem seu projeto pessoal “Gostosuras da Gi” agora irá juntar estes dois mundos num lugar só, afinal cozinhar também é uma arte.