Almoço de Dia das Mães

O K.sa Restaurante, comandado pela chef Claudia Krauspenhar, prepara um almoço especial para o Dia das Mães. No domingo, 12, além dos pratos regulares do cardápio, a chef sugere uma opção ideal para compartilhar em família, a Paleta de cordeiro assada lentamente ao próprio molho, acompanhada de tagliatelle fresco na manteiga e sálvia e legumes grelhados (R$ 198, serve até 4 pessoas).
Já quem optar por prato individual, poderá se deliciar com o Lombo de bacalhau com batatas douradas no azeite de ervas, julienne de cebola caramelizada, azeitonas, alho confit, farofa de pão rústico, acompanhado de arroz de brócolis (R$ 98). “O bacalhau é um clássico e, além da semana da Páscoa, é um prato muito apreciado pelos clientes, por isso achamos que ele merece uma posição de destaque no Dia das Mães”, comenta Claudia.
Outros sucessos do cardápio são o Mignon da K.sa (R$ 85) servido com ovo e salsa trufada ao demi glace e arroz branco. Para quem gosta de frutos do mar, além do bacalhau, tem o Polvo grelhado com batatas salteadas ao azeite de ervas e aioli de páprica (R$ 102) – considerado um dos melhores da cidade – e o Linguini Mar e Terra (R$ 75), que combina a leveza da massa fresca feita no próprio restaurante com a pancetta artesanal e o mix de sabores da lula, polvo e camarão.
E, como todo almoço em família, a sobremesa não pode faltar. A Seleção de Miniaturas (R$ 45) é ideal para compartilhar e funciona como um menu degustação. Para quem prefere frutas, elas vem com merengue italiano e são flambadas no vinho do Porto (R$ 35).
Todas as mães que forem ao K.sa comemorar seu dia serão presenteadas com um mimo surpresa preparado pela própria chef Claudia.

Serviço
Local: K.sa Restaurante (Fernando Simas, 260 – Batel)
Horário: terça a sábado, das 19h às 23h e final de semana , das 12h às 15h
Mais informações: (41) 3225-3444

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.