Festival de Trufas


Até o dia 10 de junho quem for ao Ernesto Ristorante poderá participar do Festival de Trufas. O evento contará com um cardápio exclusivo no valor de R$ 67,90. O restaurante é comandando pelo premiado chef curitibano Dudu Sperandio.
Durante o Festival de Trufas, o cliente poderá escolher uma entrada, um prato principal e uma sobremesa em um menu com oito opções de preparos, todos utilizando pasta de trufas brancas ou negras. “A ideia é que o público conheça a versatilidade das saborosas trufas, que podem ser utilizadas nos mais variados preparos. Para conquistar as pessoas, além dos sabores inconfundíveis, o Festival de Trufas terá um preço fixo acessível”, comenta o chef Dudu Sperandio.
O evento contará com três opções de entrada (Polenta cremosa com ragu bolonhesa e pancetta trufada e grana padano ou Tortelli de ricota e espinafre com fonduta de grana padano trufado ou Fettuccine al tartufo e grana padano), três opções de prato principal (Mignon grelhado com molho de trufas negras e risoto cremoso de funghi porcini com trufas brancas ou Mignon de porco com molho de trufas e purê de batata trufado ou Risoto de lascas de bacalhau com trufas negras) e duas opções de sobremesa (Brownie de chocolate, Bourbon, calda de chocolate sorvete de damasco e mel trufado ou Tortinha de castanha do Pará com sorvete de canela e mel trufado).
Serviço
Data: Até 10/06/2017
Horário: terça a sábado, a partir das 19h30
Local: Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês)
Preço: R$67,90
Mais informações: (41) 4141-5477

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.