Hamburgada do Lobert

No sábado, 18, o Lobert Bistrô promove a 4º edição da Hamburgada do Lobert, um evento que reúne hambúrguer e cerveja artesanal paranaense a um preço diferenciado.

Aqui no Lobert nós gostamos de inovar e de fazer eventos diferenciados com uma pegada mais informal para trazer o cliente para confraternizar conosco e conhecer o espaço. Já fizemos a hamburgada outras três vezes e foi um sucesso. Nosso público adora desconstruir a gastronomia e ver que colocamos a qualidade do processo simples ao mais requintado”, conta o sócio-proprietário Gustavo Portugal.

Nesta edição, o público poderá experimentarduas receitas tradicionais que foram adaptadas com técnicas utilizadas pelo chef Paulo Gubert.

As receitas escolhidas para compor o evento são: cheddar burger, que leva pão, hambúrguer de 130g, maionese de bacon, cheddar cremoso, cebola caramelizada, vendido a R$20; e o salad burger, uma mistura de pão, hambúrguer de 130g, maionese de manjericão, tomate confit, queijo mozarela e alface a R$15.

Em meio a dois clássicos, o chef Paulo Gubertdeu seus toques especiais às receitas: o pão dos hambúrgueres será de maneira tradicional através da técnica de longa fermentação.

blend do hambúrguer fica por conta da saborosa mistura entre fraldinha, maminha e acém, além das maioneses especiais de bacon e manjericão.

A hamburgada também teráduas opções de chopp artesanal: o pilsen da Hop’n Roll e a Ignoru’s Mutum Cavalo Ipa. Como acompanhamento, será vendido a parte a porção de batata frita a R$10.

Para animar o evento, a música fica por conta do Doug Duoque se apresenta com o melhor do POP rock e do MPB a partir das 16h30.

Serviço

Dar: 18/05/2019

Local: Lobert Bistrô (Rua Visconde de Nácar, número 471 – São Francisco)

Horário: sábado das 14h às 22h.

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.