Inspirar Gourmet

Que tal aprender gastronomia? O Grupo Inspirar vai abrir em Curitiba a escola de gastronomia Inspirar Gourmet. Os cursos faria parte da nova sede no Vista Alegre e as matrículas estão abertas no site e alguns cursos começam já em fevereiro. No currículo, formação profissional (graduação), aulas-show, cursos rápidos e modulares, além de semanas temáticas. Até fim de fevereiro, os cursos estão com até 30% de desconto para comemorar a inauguração.

O novo campus foi pensado e planejado conforme as necessidades dos alunos, professores e funcionários. Com conceito sustentável, o espaço contempla painéis solares e “tem uma cisterna que faz a captação de água do solo. Toda a água utilizada no campus é proveniente dessa cisterna. Nós utilizamos um projeto de Retrofit, que é o processo de aproveitamento do que já existia no local e tem o mínimo de impacto”, diz o arquiteto Marcelo Stancatti. O projeto contempla ainda manejo de resíduos e compostagem.

Os chefs Aguinaldo Monteiro, Kaue Henrrique Rodrigues e Larissa Guzzo comandam a primeira franquia da Inspirar Gourmet. Terão cursos como: Cozinhando no Forno a Lenha, Caipirinhas e Comida de Boteco, Marmita FIT, Manuseio de Facas, Cookies e Verrines, Adolescentes na Cozinha, Massas Frescas Artesanais, Zero Glúten, Preparações com Cordeiros, Granola e Barrinhas de Cereais Caseiros, Bolos Afetivos, Ceviches, Preparos com Bacalhau e Frutos do Mar na Parrilha.

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.