Livro Segredos dos Chefs

A 12ª edição do livro “Segredos dos Chefs”, que reúne receitas exclusivas de pratos que participaram do Festival Brasil Sabor 2017 está chegando. O evento que aconteceu entre os meses de maio e junho em Curitiba contou com a participação de 52 restaurantes paranaenses, sendo 19 deles da capital. Na publicação 17 receitas de Curitiba são compartilhadas com foto do prato, nome do chefe e passo-a-passo do preparo.
Entre os pratos selecionados para o 12º ‘Segredos dos Chefs’ estão a Bistecca di Maiale e Sálvia com Gnocchi, da italina Cantina do Délio, a Paleta Serrana (com peixinho da horta), do restaurante Do Peruano Gastronomia e Cultura, a Pizza Turca, do Engenheiros da Pizza e o famoso Croquete de Camarão do Bar Jabuti.

Bistecca di Maiale e Sálvia com Gnocchi (Crédito: Daniel Sorrentino / clix.fot.br)

Confira a lista completa dos restaurantes participantes:
Al Sultan
Bar Jabuti
Cantina do Délio
Cantina Famiglia Fadanelli
Casa Varela Restaurante
Cores da Frida
Do Peruano Gastronomia e Cultura
Engenheiros da Pizza
Espaço Carmela
Frens Burger Grill
Happy Burger
Limoeiro Casa de Comida
Mezanino das Artes
Pistache Pizza&Gastronomia
Quitutto Gastro Pub
Saanga Grill
Tatibana Japanese Cuisine

Inovação digital

A Abrasel traz uma novidade este ano: o tradicional guia gastronômico impresso para a versão digital. Em parceria com o aplicativo Onde Ir Curitiba, a Abrasel-PR lança o Onde Ir Abrasel, um subproduto contido no app Onde Ir que oferece um guia completo para quem quer refinar o paladar com boa comida e bebida.
O Onde Ir Abrasel já está em teste para acesso gratuito do público. A nova área do aplicativo oferece um amplo conjunto de informações sobre bares e restaurantes de Curitiba. Até o final do ano, os consumidores terão mais de 100 opções para escolher com a praticidade de um clique. Conectado ao sistema GPS, o usuário poderá programar o roteiro pelo aplicativo e traçar uma rota até o endereço gastronômico escolhido. Antes de ir, é possível checar o valor cobrado pelo local, o sistema de atendimento, e o tipo de cardápio da casa, visitando a galeria de fotos e vídeos do estabelecimento.
Para ter ainda mais comodidade, o app também possui um sistema de delivery integrado, assim, o consumidor pode escolher a refeição, receber o degustar o menu em casa. E quem quiser reunir os amigos para um happy hour, pode compartilhar a página do local nas redes sociais digitais. Além de se deliciar com a seção “Comer e beber”, quem baixa o aplicativo no celular também concorre a sorteios, ofertas e descontos e também tem acesso a outras informações turísticas e de lazer de Curitiba. Vale lembrar que todos os espaços que participarem do Onde Ir Abrasel serão visitados pela entidade para gravação de um vídeo para chancelar os locais e divulgar nas redes sociais.

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.