Massas artesanais

Para quem quer almoçar ou jantar no Au-Au e procura variedade é só dar uma olhada no cardápio. A rede está produzindo massas artesanalmente que são ideias para aproveitar no almoço ou no jantar, com diferentes tipos e molhos. Nhoque, Tagliolini e Tagliatelle foram desenvolvidas pelo chef Gilberto Prado especialmente para o Au-Au.
Com um tamanho mais fino, o Tagliolini tem opções de molhos Pesto, Bolonhesa ou Na Manteiga. O Tagliatelle, mais encorpado, pode ser saboreado ao molho Bolonhesa ou ao Quatro Queijos. Já o Nhoque tem as versões à Bolonhesa ou Quatro Queijos. Cada um fica por R$ 24,90. As massas podem ser apresentadas também com carnes, seja Frango grelhado em cubos (com adicional de R$ 8) ou com Medalhão de mignon (com adicional de R$ 18,90).

Tagliatelle bolonhesa com grelhado

Tamie Ono Lor
Tamie Ono Lor
Tamie é jornalista e possui especialização em Novas Tecnologias da Comunicação. Ela está sempre querendo absorver um pouco do mundo que a cerca, de preferência com uma câmera na mão. A oriental respira cultura e seu trabalho é também sua diversão.